Pluktuinieren in het ritme van de natuur

Lees je deze podcast liever? Hieronder vind je een geschreven versie op basis van de podcast. Let op: het is geen letterlijk transcript, maar een samenvattend verhaal. In de podcast hoor je veel meer praktische tips en kennis. ^ Beeld: Noraly/Glitter Gladiool & Root and Bloom Studio In deze aflevering van The Gardening School spreekt de host met Noraly Brozendaal, oprichter van de Utrechtse pluktuin Glitter Gladiool. Het gesprek draait om bloemen kweken midden in de stad, werken met de seizoenen en de realiteit achter het runnen van een pluktuin die niet alleen mooi moet zijn, maar ook financieel moet blijven bestaan. Noraly vertelt hoe haar liefde voor bloemen eigenlijk toevallig ontstond tijdens haar afstuderen aan de kunstacademie. Door tijdgebrek schoot haar moestuin volledig door, waardoor ze groenten ineens in hun bloeiende eindstadium zag. Dat veranderde haar blik op planten compleet. Ze begon doorgeschoten groenten te fotograferen, onderzocht waarom planten bloeien en presenteerde die planten uiteindelijk als onderdeel van haar afstudeerproject. Kort daarna liet ze de groenten los en richtte ze zich volledig op bloemen. Ook vertelt ze hoe een reis naar Oostenrijk haar inspireerde om een pluktuin op basis van vertrouwen te beginnen. Daar zag ze bloemenvelden langs de weg waar mensen zelf konden oogsten en geld achterlieten zonder toezicht. Dat idee vertaalde ze later naar Utrecht, waar ze begon met een kleine vrijwillige pluktuin en uiteindelijk uitgroeide tot Glitter Gladiool. Inmiddels werkt ze met oogstaandelen: vaste leden die wekelijks bloemen komen plukken en via nieuwsbrieven betrokken blijven bij wat er in de tuin gebeurt. Volgens Noraly zorgt dat voor meer verbondenheid en meer respect voor de tuin dan het eerdere selfservice-model. Een groot deel van het gesprek gaat over de lessen die ze de afgelopen jaren heeft geleerd. Ze legt uit dat een tuin uiteindelijk zelf bepaalt wat werkt en wat niet. De grond, het weer, dieren en seizoenen hebben allemaal invloed op de keuzes die je maakt. Zo vertelt ze hoe honderden tulpenbollen volledig werden opgegeten door ratten en waarom ze daardoor besloot om meer met narcissen te werken. Volgens Noraly moet je als tuinier leren loslaten wat niet werkt, in plaats van koste wat kost controle te willen houden. Daarnaast gaat het uitgebreid over de emotionele kant van werken met de natuur. Noraly beschrijft hoe sterk haar eigen gemoed verbonden is met wat er in de tuin gebeurt. Als iets mislukt, voelt ze dat direct zelf ook. Tegelijkertijd geeft de natuur haar juist veel rust, inspiratie en betekenis. Ze vertelt dat ze tijdens een storytellingtraject ontdekte dat haar werk uiteindelijk draait om zorg voor de aarde en om opnieuw verbinding maken met natuurlijke cycli en seizoenen. Ook de praktische realiteit van een pluktuin komt aan bod. Noraly vertelt eerlijk dat bloemen kweken zwaar werk is en dat een kleine pluktuin financieel nauwelijks rendabel is. Naast de tuin werkt ze daarom ook als floral designer voor bruiloften en andere opdrachten. Ze beschrijft hoe intens de seizoenspieken zijn: van rustige wintermaanden waarin plannen worden gemaakt en compost wordt aangebracht tot de explosieve lente waarin alles tegelijk groeit, bloeit en aandacht vraagt. Juist in die drukte moest ze leren accepteren dat niet alles perfect kan en dat de tuin altijd deels zijn eigen gang blijft gaan. Verder bespreken ze hoe weinig mensen tegenwoordig nog verbonden zijn met het ritme van de seizoenen. Veel klanten verwachten ook in oktober of november nog overvloedige bloemen, terwijl de natuur dan allang verandert. Noraly probeert daarom bewust met seizoensbeleving te werken, zowel in haar tuin als in haar bloemwerk. Bruidsparen krijgen bijvoorbeeld vooraf te zien welke materialen en kleuren passen bij het moment van het jaar waarin ze trouwen. Volgens haar zit juist in die vergankelijkheid de schoonheid van bloemen: iets is bijzonder omdat het niet altijd beschikbaar is. Aan het einde van de aflevering gaat het over ambitie, grenzen en balans. Noraly vertelt hoe lastig het is om tegelijk tuinier, maker, ondernemer en floral designer te zijn. Sinds de geboorte van haar zoontje kijkt ze ook anders naar zekerheid en inkomen. Toch blijft ze bewust kiezen voor een manier van werken die dicht bij haar gevoel en bij de natuur staat. Het gesprek eindigt met een eerlijk beeld van het leven achter een pluktuin: zwaar, onzeker en arbeidsintensief, maar ook creatief, leerzaam en diep verbonden met de seizoenen en het buitenleven.

Artikel toegevoegd aan winkelwagen

This content is not available in your country.

Land/regio