^ De platte vorm van de bloemen is populair bij zweefvliegen, vlinders en bijen.
^ Als je regelmatig plukt, verschijnt er na de eerste bloei nieuwe aanwas tot en met de herfst.
Centaurea cyanus (korenbloem) is van oorsprong een wilde bloem die op akkers groeit, tussen het graan. In Nederland staat de bloem op de Rode lijst 2000, vanwege het feit dat er in de afgelopen eeuw zo’n 50 soorten zijn uitgestorven. Veel gemeentes maaien de bermen gelukkig minder vaak en dat is goed nieuws! De trompetvormige straalbloemetjes zijn een verrijking in het landschap, maar juist ook in eigen tuin! De platte vorm van de bloemen is populair bij zweefvliegen, vlinders en bijen.
Zaaien & oogsten
Korenbloemen kun je voorzaaien van augustus tot oktober voor vroege bloei in het volgende jaar, of van half februari tot eind april. De zaden hebben licht nodig om te ontkiemen en daarom bedek je de zaden met een dun laagje aarde. Zet ze in een kamer van ca. 15 graden op een lichte plek, maar weg van direct zonlicht. Houd de grond vochtig. Verpot zodra de zaailingen 2 sets echte bladeren hebben en zet op een koele plek. Uitplanten mag al vroeg, rond half april. Herfst zaailingen plaats je in een koude kas om te overwinteren en die kun je de volgende lente uitplanten.
Direct in de grond zaaien kan ook. Zaai vanaf maart en bedek de zaden met een dun laagje grond. Doe dit niet bij zware regen of op warme dagen om te voorkomen dat het zaad wegspoelt of uitdroogt. Houd de grond vochtig. Na het ontkiemen dun je de zaailingen uit tot enkele stuks, op 15 cm afstand van elkaar, want ze mogen best dicht op elkaar staan. Het is een eenjarige plant die graag in de zon staat.
Vanaf juni tot en met september ben je gegarandeerd van 'korenbloemenpracht'! Ze is een langbloeier die wel 90 cm hoog kan worden. De bladeren tot een hoogte van 30 cm en daar boven torenen de stengels met bloemen. Een zeer geschikte bloem om te plukken en toe te voegen aan een plukboeket. Ook gedroogd is ze een plaatje.
Uitgebloeide korenbloem kun je laten staan en in laten drogen. Ze veranderen van groen naar bruin en dor. De wind neemt de zaden mee om ze op een andere plek te laten ontkiemen. Wil je zaad oogsten van korenbloemen? Knip een bloemstengel af en laat ‘m ondersteboven drogen in een potje of met een klein zakje eromheen. Liefst op een warme plek. De zaden zien eruit als kwastjes en vallen er vanzelf af. Bewaar ze op een droge, donkere plek.
Korenbloemen in verschillende soorten en kleuren
Naast de inheemse, oorspronkelijke korenbloem is er door veredelaars hard gewerkt aan nieuwe soorten. De korenbloemen zijn inmiddels in veel meer kleuren verkrijgbaar. Neem de natuur mee terug je tuin en zaai heel veel korenbloemen! Lekker dicht op elkaar ook, daar houden ze van. Dit zijn onze favorieten:
1. Centaurea cyanus ‘Ball Mix’
Een mix met korenbloemen van wit-roze tot blauw-paars. Deze mix geeft je (moes)tuin echt kleur! Bestel hier.
2. Centaurea cyanus ‘Pink Ball’
Subtiel roze, dat is deze korenbloem. Een opsteker in een plukboeket en een feestje in je border. Bestel hier.
3. Centaurea cyanus ‘Black Ball’
Wil je eens iets anders? Ga dan voor deze 'Black Ball', echt schitterende bloemen die zo intens paars zijn dat ze bijna zwart lijken. Bestel hier.
> Liever een ander soort? Bekijk alle soorten hier.
Plukboeket met korenbloem
Combineer je vroege bloeiers met elkaar, dan kun je met een beetje geluk in juni al een fantastisch boeket plukken. Als je regelmatig plukt, verschijnt er na de eerste bloei nieuwe aanwas tot en met de herfst. Als je geluk hebt :)
Met deze bloemsoorten scoor je al vroeg:
1 x Centaurea 'Mauve Ball' (Korenbloem)
1 x Centaurea 'Ball mix' (Korenbloem
1 x Delphinium 'Blue Spire' (Ridderspoor)
1 x Delphinium 'Smokey Eyes' (Ridderspoor)
1 x Gypsophila 'Covent Garden' (Gipskruid)
1 x Koriander (doorgeschoten bloem)
1 x Lupine 'The Pages'
1 x Lupine 'The Governor'
1 x Matthiola 'Anytime Lavender' (Zomerviolier)
We verkopen deze bloemzaden in een bundel. Je hebt er minimaal 5 - 7 m2 ruimte nodig, maar meer kan natuurlijk ook. Je bloemenbundel verpakken we in een speciaal doosje, samen met onze zaaikalender. Ook heel leuk om kado te geven!
Eetbare bloem
Is korenbloem eetbaar? Jazeker! De bloemblaadjes kunnen vers en gedroogd toegevoegd worden aan thee, gerechten, drankjes en desserts. De smaak van korenbloem is licht bitter. Van oudsher werd korenbloem gebruikt in thee, om griep tegen te gaan en vrouwen te helpen met menstruatieproblemen. Tegenwoordig worden de bloemblaadjes gebruikt om een feestelijk accent aan een gerecht, taart of drankje te geven.
Je kunt de bloemen drogen door ze in kleine bosjes op te hangen op een warme, droge plek. Alleen de bloemknoppen verzamelen kan ook! Leg ze op een platte schaal en laat ze aan de lucht drogen. Doe dit bij voorkeur op een warme zomerdag en zet de schaal uit de zon. Zijn de bloemblaadjes helemaal droog? Sluit ze luchtdicht af in een pot en zet het op een donkere plek.
> Meer eetbare bloemen ontdekken? We hebben er meer dan 60 in ons assortiment. Klik hier om een kijkje te nemen.
Veel zaaiplezier!
Elianne
Ik ben Elianne, redacteur van blogs & artikelen in May & June magazine. De tuin van onze nieuwbouwwoning leek op een maanlandschap. Inmiddels zijn de eerste stappen gezet om er een groene, bloemrijke oase van te maken en natuur terug te brengen tussen al het beton. Ik heb van alles ontdekt over de opbouw van een tuin. En die kennis deel ik graag met je.
