Goed tuingereedschap verdient goed onderhoud. Zeker wanneer je investeert in kwalitatieve snoei- en plukscharen wil je dat ze zo lang mogelijk scherp, schoon en mooi blijven. Gelukkig heb je daar geen complete werkplaats voor nodig. Met een paar goede onderhoudstools kom je een heel eind.
Werkstation
De Niwaki Sharpening Pond is eigenlijk je mini-werkstation voor het slijpen. Het is een compacte waterbak met reservoir en een verhoogd rubberen plateau waarop bijvoorbeeld je snoeischaar stevig blijft liggen. Geen los bakje water ernaast, geen natte theedoek die over je werkbank schuift en vooral: een stuk minder geknoei. De Sharpening Pond heeft bovendien een deksel met handvat en twee schuifsluitingen. Daardoor kun je je slijpspullen na gebruik netjes bij elkaar opbergen of meenemen.
Schoonmaken: Niwaki Clean Mate
Hars, plantensappen, roest en ander vuil kunnen zich behoorlijk vastzetten op je favoriete snoei- of plukschaar. De Niwaki Clean Mate is een klein schuurblokje dat speciaal bedoeld is om die aanslag van scharen en messen te verwijderen.
Het blokje heeft een vrij ruwe structuur en pakt daardoor ook hardnekkig vuil aan. Juist die schurende werking maakt hem zo effectief, maar betekent ook dat je bij gladde oppervlakken voorzichtig moet zijn: bij verkeerd gebruik kan hij krassen veroorzaken. Klein ding, behoorlijk fanatiek.
Slijpen: welke tool kies je?
Voor het slijpen zijn er verschillende opties. Welke het meest geschikt is, hangt vooral af van je gereedschap en van wat er met het snijvlak aan de hand is. Van regulier scherp houden tot het aanpakken van een beschadigd of flink bot mes: iedere slijptool heeft zijn eigen functie.
Niwaki slijpstenen #220, #1000 en #3000
De Niwaki slijpstenen zijn speciaal ontwikkeld voor snoeischaren, al kun je ze ook voor ander gereedschap gebruiken. De vorm is daarbij minstens zo belangrijk als de korrel: de ronding van de steen volgt de curve van het snijblad en de steen is klein genoeg om ook de lastig bereikbare delen van een snoeischaar te bereiken.
Je hebt keuze uit drie grofheden:
#220 – grof
De grofste van de drie. Deze kies je wanneer er meer materiaal van het snijvlak moet worden gehaald, bijvoorbeeld bij een bot of beschadigd blad.
#1000 – gemiddeld
De allrounder voor regulier slijpwerk. Een fijne keuze wanneer je vooral je snoei- en plukscharen goed scherp wilt houden.
#3000 – fijn
De fijnste steen, bedoeld voor het verfijnen en afwerken van het snijvlak.
Je hoeft ze dus zeker niet per definitie alle drie te hebben. Welke korrel je nodig hebt, hangt af van de staat van je gereedschap en hoe uitgebreid je het slijpen wilt aanpakken.
^ Alle beeld in deze blog door Niwaki
Niwaki Twin Diamond Vijl
Is een snijvlak echt bot of beschadigd, dan is de Niwaki Twin Diamond Vijl interessant. Dit is een dubbelzijdige diamantvijl met een #120- en #300-zijde, bedoeld voor het herstellen en grover slijpen van messen, scharen en andere bladen. Daarmee zit deze vijl duidelijk aan de grovere kant van het slijpspectrum. Hij is dus niet hetzelfde als een fijne slijpsteen voor het reguliere onderhoud, maar juist een tool voor het stevigere werk. Handig wanneer een snijvlak eerst wat correctie nodig heeft voordat je aan de fijne afwerking begint.
Niwaki Japanse slijpsteen #1000/3000
Wil je liever één slijpsteen waarmee je zowel kunt slijpen als fijner kunt afwerken? Dan is de Niwaki Japanse slijpsteen #1000/3000 een mooie allrounder. Het is een traditionele Japanse watersteen met twee verschillende zijden: #1000 voor het algemene slijpwerk en #3000 voor een fijnere afwerking. Stuk groter dan de eerder genoemde slijpstenen, dus vooral geschikt voor grotere scharen of keukenmessen. V
Kort gezegd: de losse Niwaki slijpstenen zijn specifiek gevormd voor onder andere snoeischaren en verkrijgbaar in drie grofheden. De Twin Diamond Vijl is er voor het grovere herstelwerk. En de Japanse #1000/3000 watersteen is een veelzijdige combinatie voor het grote werk.
Beschermen
Camellia olie
Na al dat schoonmaken en slijpen wil je natuurlijk voorkomen dat roest vervolgens alsnog vrij spel krijgt. Camellia olie wordt in Japan traditioneel gebruikt om gereedschap tegen roest te beschermen. De olie wordt gemaakt van de zaden van Camellia oleifera en vormt een beschermend laagje op het staal. Daarnaast helpt de olie om vuil tussen de bladen van bijvoorbeeld snoei- en plukscharen weg te poetsen. De olie is geur- en smaakloos en daardoor niet alleen geschikt voor je tuingereedschap, maar ook voor keukenmessen. Een klein flesje dat je dus op verrassend veel plekken kunt gebruiken.
Niwaki olie dispenser
Niet strikt noodzakelijk, wél zo’n tool waarvan onderhoud ineens een stuk makkelijker wordt: de Niwaki olie dispenser. Je vult de dispenser met Camellia olie; de watten binnenin nemen de olie op en zorgen ervoor dat je eenvoudig een dun laagje over je schoongemaakte of geslepen gereedschap kunt aanbrengen.
Vooral wanneer je meerdere scharen en messen onderhoudt, is het een fijne aanvulling. Geen gedoe met losse doekjes en een flesje olie, maar alles bij elkaar in één compacte dispenser.
Wat heb je nu echt nodig?
Je hoeft natuurlijk niet meteen het hele arsenaal in huis te halen. Voor het schoonmaken is de Clean Mate een fijne basis en met Camellia olie bescherm je je gereedschap daarna tegen roest. Voor het slijpen hangt de beste keuze af van je gereedschap en de staat van het snijvlak. De Sharpening Pond en olie dispenser maken het proces vooral makkelijker en netter. Niet onmisbaar, wel heel prettig als je goed gereedschap ook daadwerkelijk goed wilt blijven verzorgen.
En dan rest alleen nog de vraag: hoe gebruik je al die tools? Dat leggen we stap voor stap uit in Je tuingereedschap onderhouden in 3 stappen.
